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久々のブログ更新

体調を壊し、長い間ブログ更新をしていませんでした

でも、節約は続けていましたけど・・・

やはり節約のコツは、買い物に行く回数をいかに減らすかという事ですね

買い物に行くと、つい「あっ、安い！」っていらないものまでかってしまって

それと私は、いつもレジでの合計金額を食数分で割って

「今回は、一食○○円だな」って計算するようにしています。

おおよそですよ

そうしたら、たいして苦にもならないし

そうすると、いつもと比べる事が出来ますよね

細かい事ですが、こういった事が大事ですよね

そして、共働きだから無理をしない事が一番大事かも

そうした時は、手抜きしてます

手抜きも悪くないですよ

冷蔵庫の残り物の片付けもできるし、買い物の必要もなし

買っておいた豚肉を茹で、残り物の野菜をスライサーでおろし

ゴマドレで和えただけの

豚シャブ(きゅうり・玉ねぎ・プチトマト)


なすの皮をむき、レンジでちん

そして、ポン酢をかけただけ

お好みで、鰹節や小ねぎをかければ見た目もｇｏｏｄ

蒸しナス





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レシピはこちらから

今夜は魚料理にしようと思い、タラが安かったので買ってきました。

でも、疲れてて早めに終わらせたくて、目についたのが　そうめんのつゆ　

タラはゴマ油で塩焼きにして

別の鍋に　そうめんのつゆ　を入れ、人参の千切りを入れ中火で煮立たせる

ニンジンに火が通ったら、片栗粉でとろみを付け魚にかけたら完成

簡単、簡単　

色味にネギをのせました

タラのあんかけ


そして、テレビで見ていて簡単だったので急いでメモした

豆腐の茶碗蒸し


上にのせてるのは、人参・栗・シイタケ・春菊　です

栗は、秋におばあちゃんがむいて冷凍してくれてたんです

いつもおばあちゃんには　感謝　

茶碗蒸しに、魚用に作ったあんをかけても美味しいですよ

これは、蒸し器も使わずすっごく簡単でお勧めですよ

レシピ公開してますので、興味のある方は是非




冷え性の方にお勧め


飲む　生姜の力　１，０５０円



楽天で、堂々の一位になったらしいですよ





　花畑牧場生キャラメルのレシピも紹介していますがもし、　「　作 る の は ・ ・ ・　」　って言う方は　


　
　



　

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春は本当に　キャベツ　が美味しい季節ですよね

でも、　キャベツ　は高い・・・　

そこで、最近買っていなかったんですが、

その事を実家の母に会話の中で話したようで、買ってきてくれました　

話した事すら忘れていたのに・・・　　ありがとうお母さん　


それで、　キャベツ　を使ってロールキャベツを作ってみました　

今夜は、コンソメ味　

ロールキャベツ


ぺペロンサラダ


今、　きゅうり　も高いですよね　

一本７９円・・・　

でも、特売で一本２９円　!(^^)!
　
それでも、貴重な　きゅうり　だから、存在感がきちんとあるように斜めスライスの厚切り

貧乏性だな・・・　(ーー゛)

野菜は国産で、安心の物を口にしたいとは思うのですが

高くて毎日の献立に頭を抱えています　

それでも　





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深いいい話　って番組がありますよね

今までは、見ていなかったのですが、今日はスペシャルで

旨いいい話　ってコーナーがあったんです

自慢の一品を持ち込みジャッジしてもらうって言う

紳介さんとゲストが、味は勿論、値段も考慮して「旨い」か「う〜ん」でジャッジ

店の命運がかかっているといっても過言ではないような状態で

かなり辛口なコメントや評価なんですが、さすがに言い回しがうまいと言うか

悪い評価でも、今後さらに頑張ろうと思わせるようなコメント

さすがだなぁ〜　っと、感服

言い方一つで相手の受け取り方も違いますよね

勉強　勉強



そして、今日の夕食は


牛肉とえのきの炒め物



これは、職場の栄養士さんに教えてもらったのですが

納豆のチーズとほうれん草の和え物


�，曚Δ譴鸛陲魃�茹でし、適当な長さに切り、チーズを角切りにしておく。
　チーズは何でもかまいません。

��納豆をボールに入れかき混ぜて粘りを出す。

���△稜柴Δ防佞い討い織織譴半潴�を少量加え、再度混ぜる。

�い海涼罎法↓，能猗�したほうれん草とチーズを加え混ぜれば完成


納豆にチーズ・・・

え〜　って思う方もいるかもしれませんが、騙されたと思って

すっごく美味しいんです

そしてフルーツ



明日は休みなので、掃除に明け暮れたいと思います




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以前、肉じゃがで紹介したコロコロじゃがいもがまた手の入ったので

今夜はカレーにしてみました

皮付きのままのじゃがいもって独特の風味があって本当に美味しい


コロコロじゃがいものカレー


カレーってついいつもより、ご飯を食べすぎてしまいがちになるんですよね

そう言いながら、お腹一杯・・・




焼きナス


無性になすが食べたくなって、焼きナスにしてみました

味付けはポン酢



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